Îndepărtați cârnați, Sfat 1: Cum să preparați cârnații în cuptorul cu microunde - Rețete

În același timp, produsul final se dovedește a fi foarte gustos și original și este foarte ușor să-l gătești singur acasă. Fierbeți două căni de fulgi de mazăre, turnând peste ele patru căni de apă fierbinte. În urma a zece minute de gătit, ar trebui să obțineți un piure delicat de mazăre. Dacă nu puteți cumpăra fulgi, atunci fierbeți mazărea uscată obișnuită.

Adăugați usturoiul dat prin presă sau îl treceți prin răzătoarea mică, sare și piper negru. Turnați apa rece și amestecați foarte bine ingredientele, timp de aproximativ 10 minute.

Veți observa că tocătura devine mai lipicioasă și își menține bine forma. Spălați mațele pe interior de sare de câteva ori.

Așezați un intestin pe tubul pentru cârnați, păstrând capătul lung. Porniți mașina de tocat și lăsați să iasă îndepărtați cârnați aerul din ea.

După ce carnea ajunge în intestin, îl legați și îl umpleți de tot. Îndepărtați cârnați umpleți prea tare intestinele, ca să nu crape în timpul fierberii.

Tăiați intestinul și faceți un nod sau folosiți fir de ață. Dacă găsiți o porțiune de intestin deteriorată, atunci desfaceți partea necesară de cârnați, îndepărtați carnea și legați nodul până la locul unde este rupt mațul. Formați un cerc și legați capetele între ele.

Legați apoi părțile laterale ale cercului, dar nu strâns ca să nu crape intestinul, și îi înțepați suprafața cu o scobitoare în mai multe locuri, pe ambele părți, ca să nu crape în timpul fierberii. Puneți cârnații într-un vas, îl acoperiți cu folie alimentară și îl dați la frigider pentru 5 ore.

Puneți la fiert o cratiță cu apă, adăugați sare, foi de dafin și cârnații. Lăsați cârnații să se răcorească, cât să se usuce puțin la suprafață, sau îi ștergeți cu prosoape de bucătărie.

Prăjiți cârnații pe tigaia cu ulei timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Tot ce e făcut în casă este cel ai gustos! Iar acești cârnați sunt pur și simplu nemaipomeniți! Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Se toarnă 1 pahar de lapte, se adaugă o lingură de zahăr, o pungă de drojdie 10 gramesare și bate într-un singur ou. Se amestecă din nou, se acoperă cu un prosop sau capac umed. Pentru ca aluatul să se ridice, lăsați-l să stea într-un loc cald.